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jili:Café brasileiro de Minas Gerais é eleito o melhor do mundo pela segunda vez

Pelo segundo ano, um café brasileiro conquistou o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, reconhecido por promover a excelência no cultivo sustentável. O título Best of the Best foi para a Fazenda Serra do Boné, localizada em Araponga, Minas Gerais, na região das Matas de Minas.

Produzido por Matheus Lopes Sanglard, o café foi descrito pelos jurados como “maravilhosamente complexo” e uma verdadeira representação da qualidade brasileira. O diferencial está na técnica de despolpamento usada na produção, que potencializa os açúcares e aromas dos grãos, garantindo uma experiência sensorial única.

jili:A fazenda, fornecedora da illycaffè desde 2013, reafirma o Brasil como líder na produção de cafés especiais e sustentáveis, destacando Minas Gerais como um dos principais polos da cafeicultura mundial.